ケールは、農林水産省のガイドラインにより、無農薬を条件として契約した農家の方にだけ栽培されているのです。栽培地はさまざまで 九州各地や北海道、島根、広島など、1年中質の高いケールを栽培することができます。
土へのこだわり
健康な土からだけ健康な野菜ができる。それが生命につながっていく。それがキューサイミネラル農法の基本理念。 土壌分析を行って、作物が正常に育つために必要なミネラルを与え、栄養バランスが整った健康な土へ変えていきます。１億分の１のミネラル成分にまで着目した土壌作りにより成長したケールは、 ビタミンミネラルを豊富に含んでいるため「ミネラルケール」といわれています。「ミネラルケール」と呼んでいます。

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