豆乳青汁とは
豆乳を利用した青汁は大麦若葉、明日葉、ケールなどのさまざまな野菜にこのごろ人気の豆乳とオリゴ糖を混ぜた、健康にいい保健機能食品です。
大豆の青汁を飲むことで質のいい大豆たんぱく質、イソフラボン、レシチンなどの栄養素も不足分を補えます。とにかく、豆乳にはビタミンB1、B2、B6、ビタミンEなどの「美容ビタミン」が多く含まれているため、肌年齢を保つのに有効です。女性に不足しがちな鉄分は、牛乳の10倍以上も含んでおり、カリウムとマグネシウムも多く含有してるため、骨粗しょう症を防ぐのにかなり効果的であるとと絶賛されています。
ビフィズス菌の効果を活性させるオリゴ糖も多く含有しており、豆乳はノンコレステロールドリンクで、他の大豆食品と比較してもすごく栄養吸収の効率がいいドリンクです。
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