テレビ番組でも紹介され、近頃大変人気のあるのが｢海藻(海草)青汁｣です。 海藻(海草)青汁は野菜を原料として使用した青汁とは全然違い、海藻をでできた｢海の青汁｣です。モズクやワカメ、昆布、メカブなどの海藻類には、人気の｢フコイダン｣や､ビタミン、ミネラル、食物繊維など健康にいいものが入っています。 海藻青汁には、カルシウム・カリウム・鉄分などの豊富なミネラル、各種ビタミンなど、食物繊維やカロチン、ナイアシンなどさまざまな栄養が含まれており、健康全般、生活習慣病予防、美容やダイエットに効果があるニュータイプの青汁です。

これらの他にも、青汁として用いられる高品質なものには、パセリ、にんじん葉などが考えられるでしょう。にんじん葉といったものは切り取られてますが、含有成分は、売られている野菜と比較してもずっと豊富に含まれています。

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